znalazłem w internecie fajny artykuł oto i on:
poniżej przedstawiam artykuł i opis jak powinni odżywiać sie sportowcy ludzi epodejujacy szeroka aktywność sportowo - rekreacyjna, przy zastosowaniu Zywienia Optymalnego.
Wiele pytań mlodych osób zainteresowanych zywieniem optymalnym kierowanych do Naszego Doktora i doradców żywieniowych dotyczy zywienia mlodych ludzi uprawiających sport dla przyjemności i poprawienia kondycji oraz sportowców wyczynowych. Wobec wzrastającego zainteresowania dieta optymalna, sprawnością fizyczna i - z drugiej strony - plaga otyłości wśród dzieci i mlodziezy, budujace jest to, ze czesc z nich zaczyna rozumieć problem prawidłowego odzywiania. Musimy umiec doradzić i tej bardzo pokaźnej grupie mlodziezy. Mlodzi ludzie trafiają do roznych klubow sportowych i silowni, i poprzez popularne miesieczniki, rady kolegów i instruktorów korygują swoj sposob odzywiania, kierując sie kalorycznością pokarmów oraz - bardzo często - uzupełniając dietę drogimi preparatami proteinowymi lub węglowodanowymi suplementami i sterydami.
W marcowym numerze popularnego miesięcznika Muscle & Fitnes z 1996 r. natknęłam sie na rady dr. n. med. Mauro Di Pasquale w artykule Dieta anaboliczna - sposob na muskulature. Autor dyskredytuje role diety węglowodanowej jako najlepszej dla kulturystów i pisze: dieta wysokotluszczowa wytwarza w organizmie środowisko hormonalne, sprzyjające przybieraniu masy miesniowej, wydzielanie testosteronu i hormonu wzrostu jest stymulowane w sposob naturalny, a wydzielanie insuliny jest kontrolowane. Uwazam, ze dieta wysokotluszczowa ogranicza akumulacje tluszczu w organizmie, maksymalizując jednocześnie wzrost muskulatury. Moje doswiadczenia z kulturystami wskazuja, ze nie Cierpic oni na wahania nastrojowe, powszechne u stosujących dietę wysokoweglowodanowa. spożywanie dużej ilosci protein, często trudne w przypadku diety weglowodanowej, nie jest az tak trudne w przypadku diety anabolicznej. Powszechne w przypadku diety wysokoweglowodanowej, olbrzymie wahania wagi ciała ulegaja ograniczeniu w przypadku diety anabolicznej, spalającej tluszcze. Autor zaleca, aby w okresie przejściowym spożywać 55-60% kalorii z tluszczu, 30-35% kalorii z protein i 5-8% z weglowodanow. W weekendy zaleca zwiekszenie spożywania węglowodanów do 45-60%, proporcjonalnie kosztem tluszczy i bialek. Autor omawia tez pozytywne aspekty zdrowotne diety wysokotluszczowej, stwierdzajac, ze według jego obserwacji i doświadczeń prawidłowo stosowana sprzyja zdrowiu.
Zalecenia doktora Pasquale są bliskie modelowi zywienia proponowanego przez doktora Kwasniewskiego. mogłabym przytoczyć wiele jeszcze przykładów i cytatów świadczących o tym, ze specjaliści w sprawie odzywiania sportowców miotają sie i nie wiedza jakie zalecenia kierować w stronę swoich podopiecznych, aby skutkowały wieksza wytrzymałością i sprawnoscia, lepsza muskulatura i nie powodowały schorzeń stawow, układu krazenia, impotencji wśród osob, które w młodości uprawiały intensywnie sport. Pewnie długo jeszcze bedzie trwala wśród naukowców batalia o wyższości Wielkiej Nocy nad bożym Narodzeniem, czyli co lepsze weglowodany, czy tluszcze. Nawet jeśli ewidentne beda wyniki sportowców odżywiających sie wysokotluszczowo, to i tak fobia przed tluszczami nasyconymi bedzie intensywnie wspierana przez producentów odzywek: D-rybozy, L-karnityny, anabolików i innych cudownych a drogich preparatow, doprowadzający do ruiny zdrowie i kieszen sportowcow. Tymczasem i tu dzieją sie nieprzewidywalne rzeczy. Niezglebionym źródłem wiedzy i niestety, bardzo często tez dezinformacji jest Internet. Tym bardziej, ze należy do mediow bardzo szeroko rozpowszechnionych wśród mlodziezy. Ma coraz wiekszy wpływ na roznego rodzaju mody i obowiazujace mity, ze należy do mediow bardzo szeroko rozpowszechnionych wśród mlodziezy. Wiedza o tym specjaliści od marketingu i robią co moga, by sprzedac swoje produkty. Zadaja sobie wiele trudu, by produkować i uaktualniać tak wiele stron internetowych.
szukając materialow do tego artykułu poswiecilam wiele nocnych godzin na przeglądanie co ciekawszych stron WWW i doprawdy nie znalazłam strony traktującej o odzywianiu sportowcow, gdzie nie pisałoby sie o diecie optymanej. Jest to najczęściej poruszany temat. Niech przykładem bedzie portal Polskiej Kulturystyki, gdzie wieczorami bywa jednocześnie na stronie po 5 osob. Od 11 czerwca temat diety bogatotluszczowej został wywołany poprzez list jednego z uczestników Forum: Od 2 tygodni jestem na diecie wysokotluszczowej (taka zmodyfikowana dieta Kwaśniewskiego ze zwiekszona ilością bialka). Efekty natychmiastowe i rewelacyjne. Wagowo schudłem ok. 3-4 kg, ale wizualnie poprawia sie z dnia na dzien. Codziennie widze u siebie jakieś nowe zlobienia i wciecia. Wprawdzie jest jeszcze troche tłuszczyku do zgubienia, ale jest super. A moje ulubione dania to parowki z roztopionym serem (podgrzane w mikrofalowce), polane majonezem. Jem dużo całych jajek, tlustego sera (bialy, żółty i topiony), ryby (smazony łosoś w smietanie - pycha), kielbaske. Zapraszam do dyskusji fachowców i laików o zaletach, wadach i doświadczeniach z taka dieta. wiadomość ta została przeczytana 38313 razy, a dyskusja zawiera 75 stron! Mozna wnioskowac, ze wielu mlodych ludzi uprawiających sport, probuje odżywiać sie optymalnie. Niestety, brak właściwych informacji i wiedzy moze powodować zle efekty. Wielu internautów stosujących dietę wysokotluszczowa, chce dowiedzieć sie wiecej stad apel do młodzieży optymalnej: stwórzcie stronę intenetowa, ktora dawałaby rzetelne informacje o zywieniu optymalnym dla mlodych aktywnych; bierzcie udzial w dyskusjach internetowych.
wykorzystując wiedze doktora Kwaśniewskiego i moje wlasne doswiadczenia mozna wskazac, ze zywienie optymalne jest najlepszym sposobem odzywiania dla wszytkich uprawiających sport, we wszystkich dycyplinach i na roznych poziomach intensywności treningu. Nie należy bac sie spadku wytrzymałości ani umiesnienia.
A oto jego źródło i pełen tekst:
Jestem zachwycony i ide zaraz wpitalac tluszcz.
